Laŭ la Mondaj Ŝtalaj Statistikoj en 2022, ĵus publikigitaj de la Monda Ŝtala Asocio, la tutmonda krudŝtala produktado en 2021 estis 1,951 miliardoj da tunoj, jara kresko de 3,8%. En 2021, la krudŝtala produktado de Ĉinio atingis 1,033 miliardojn da tunoj, jara malkresko de 3,0%, la unua jara malkresko ekde 2016, kaj la proporcio de la produktado en la mondo falis de 56,7% en 2020 al 52,9%.

El la perspektivo de la produktada vojo, en 2021, la tutmonda produktado de konverta ŝtalo konsistigis 70.8% kaj tiu de elektra fornoŝtalo konsistigis 28.9%, malkresko de 2.4% kaj kresko de 2.6% respektive kompare kun 2020. La tutmonda averaĝa kontinua gisada proporcio en 2021 estis 96.9%, sama kiel tiu en 2020.

En 2021, la eksporta volumeno de tutmondaj ŝtalproduktoj (finitaj produktoj + duonfinitaj produktoj) estis 459 milionoj da tunoj, kun jara kresko de 13.1%. La eksporta volumeno konsistigis 25.2% de la produktado, revenante al la nivelo de 2019.

Rilate al ŝajna konsumo, la tutmonda ŝajna konsumo de finitaj ŝtalproduktoj en 2021 estis 1,834 miliardoj da tunoj, jara kresko de 2,7%. La ŝajna konsumo de finitaj ŝtalproduktoj en preskaŭ ĉiuj landoj inkluzivitaj en la statistikoj pliiĝis je diversaj gradoj, dum la ŝajna konsumo de finitaj ŝtalproduktoj en Ĉinio malpliiĝis de 1,006 miliardoj da tunoj en 2020 ĝis 952 milionoj da tunoj, malkresko de 5,4%. En 2021, la ŝajna ŝtalkonsumo de Ĉinio konsistigis 51,9% de la mondo, malkresko de 4,5 procentoj kompare kun 2020. Proporcio de landoj kaj regionoj en la tutmonda konsumo de ĉefaj finitaj ŝtalproduktoj

En 2021, la tutmonda ŝajna konsumo de preta ŝtalo pokape estis 232,8 kg, jara kresko de 3,8 kg, iomete pli alta ol la 230,4 kg en 2019 antaŭ la epidemio, el kiu la ŝajna konsumo de ŝtalo pokape en Belgio, Ĉeĥio, Sud-Koreio, Aŭstrio kaj Italio pliiĝis je pli ol 100 kg. La ŝajna konsumo de pretaj ŝtalproduktoj pokape en Sud-Koreio